先週金曜日は、sato*先生の『パン教室　il Cesto』　へ２度目の
レッスンへ行ってきました。

前回に生地に比べてリッチな配合で初心者の私は、ちょっと苦戦。
道具も揃えたし、これは練習あるのみ！
子どもと一緒に和気藹々という余裕は絶対ないから、夏休み入る前に
一度挑戦したいな♪
いろんな宿題が溜まっている私＾＾；




今日月曜日は、『yummy!』先生のレッスンへ♪

バニラシフォンと抹茶ババロアと白玉団子のパフェ仕立て♪
盛り付けのセンスないかも・・・
白玉団子って丸める段階で、子どものしっとりした手で作るのと、
かさついた手の人が作るのとでは、水分量が違うようで・・・
私の作った白玉団子は水分が手に吸い込まれていき？
同じレッスン中のお若い方のものよりも水分を足してもカサッとし
てて・・・（悲）

私には潤いが足りない・・・脳裏から離れなくなってしまいました（笑）


飾りの傘が季節感と和な感じを引き立ててくれますね＊
小さなシフォンにはリボンを用意して頂き、可愛くお持ち帰り♪




sato*先生、yummy!先生今回も楽しいレッスンをありがとうございました。
Ｔさんもありがとう＊


夏休み前のお楽しみも終わり・・・８月末まで子どもと格闘の日々がぁ〜
ぶっち切れないように、長い夏休み優しいママで居られるといいのですが・・・
無理だよね

今日は『yummy!』先生のお菓子レッスンへ行ってきました。

丁寧な工程で作られたスフレチーズケーキは、しっとりとしてとっても
美味しかったです。
試食タイム、皆さんゆっくり味わって召し上がっているのに、気がつい
たら一番になくなっていました・・・

持ち帰ったものは、一晩寝かせるのを頑張って！我慢して・・・
明日の朝食時に絶対食べよ〜っと＊




今日も、先生＊楽しいレッスンをありがとうございました＾＾

ご一緒して頂いた皆様、ありがとうございました♪

パン教室　il Cesto





昨日、待ちに待っていたパン教室へ行ってきました。
３月に単発講座でお世話になり、今回のレッスンを楽しみにしていました。

機械と手捏ねでは味が違うと先生がおっしゃり、食べ比べてみると・・・違うんですね！
自分で捏ねた物は、愛おしくなるんですよと先生がおっしゃりましたが、本当にそうですね。

とっても味わい深いものでした。

写真のランチョンマットは、先生の手作り。センスと優しさがキラリ＊

明るくて優しい先生で、とても楽しいレッスンでした。

来月のレッスンも楽しみです＊

先生、ご一緒して頂いたＴさん、楽しい時間をありがとうございました。